Soberanía Alimentaria: Educando para una alimentación más justa y sostenible.Fase IV

El proyecto es la 4ª fase de la estrategia que comparten VSF Euskadi y EHIGE, que mediante la investigación, denuncia, articulación formación y proposición de alternativas, pretende construir una conciencia crítica, y dotar de mecanismos transformadores a la población sujeto para avanzar en la transformación del actual modelo alimentario globalizado. Valiéndose de los logros obtenidos en las 3 primeras fases de esta estrategia, y viendo las demandas recibidas, esta fase se plantea como un punto de inflexión donde se pasara de las palabras a los actos. Para ello se plantea el desarrollo de herramientas y materiales prácticos, los cuales servirán para que se emprendan transformaciones reales en los sistemas alimentarios de las comunidades escolares de la CAPV. Otro aspecto que incluye este proyecto y que va a colaborar para desarrollar estas transformaciones reales será el fortalecimiento de la iniciativa Gure Platera Gure Aukera la cual desarrollara un espacio específico para colaborar y acompañar a las comunidades escolares* que emprendan su transición hacia un modelo alimentario más cercano, equitativo sano y justo. Esta articulación también servirá para crear una sinergia entre diferentes agentes sociales, a favor de modelos locales, y sostenibles basados en los principios de la Soberanía Alimentaria.
El proyecto se complementará con la realización y difusión de documental "¡CoMe y CaLLa!" sobre los impactos negativos de la alimentación globalizada en el día a día de las familias de países del norte y del sur.