Fortalecimiento de la gestión empresarial y el encadenamiento productivo de la Asociación Cooperativa de Mujeres Acomadegua de R.L. (Fase III)

El proyecto se desarrollará en los municipios de Aguilares y El Paisnal (Departamento San Salvador) y San Pablo Tacachico (Departamento La Libertad) en El Salvador. Los 3 municipios cuentan con una población total de 56.184 personas (52% mujeres).

Las familias de los 3 municipios se encuentran calificadas como de pobreza baja y moderada, lo cual responde a la falta de ingresos y a la incapacidad para satisfacer sus necesidades básicas. El comercio y la agricultura son sus principales actividades económicas, esta última se encuentra sujeta a la época de la zafra de la caña de azúcar, por lo que una vez termina se incrementa el desempleo y la imposibilidad de generar ingresos. Quienes presentan una mayor brecha de género en el empleo son las mujeres ante la incapacidad de generar algún tipo de ingreso para sus familias y contar con menores oportunidades de empleabilidad debido a la sobrecarga del trabajo doméstico. Pese al reconocimiento constitucional de la igualdad entre hombres y mujeres, el reparto inequitativo de los trabajos domésticos y de cuidados ha afectado especialmente a las mujeres; por lo que el proyecto busca fortalecer la gestión empresarial, organizativa y el encadenamiento productivo de ACOMADEGUA (95 personas, 70 mujeres), mediante:

1. Mejoradas las capacidades técnicas a través de un plan formativo sobre el encadenamiento productivo sostenible: formaciones (género, diversidad sexual, DDHH, biodigestores, cooperativismo), gira, diplomado (ventas, atención al cliente).
2. 70 granjas familiares de producción porcina, propiedad de mujeres, funcionando con un adecuado manejo técnico-ambiental: galeras, biodigestores, cerdos.
3. Mejorados los sistemas de transformación de carne de cerdo: permiso de salud, procesamiento de embutidos (chorizo, costilla, chicharrón), acompañamiento.
4. Establecido un sistema de comercialización comunitario de carne y embutidos de cerdo: plan operativo, tienda de comercialización.
5. Fortalecidas capacidades de participación, organización de la asociación cooperativa de mujeres ACOMADEGUA, mediante el ejercicio de sus derechos: plan estratégico, política de género, seguimiento contable, intercambio virtual.