Zaporeak elkartasunezko elikadura baten alde lanean

Proiektua Intxaurrondoko Elkarte Gastronomikoaren sutegietan sortu zen. Lehenengo urratsetan, Elkartetik etorritako lagun talde batek gastronomiari lotutako ekimen solidarioak egiten hastea erabaki du. 2011n, ordea, Etiopiako Wukro herrian ostalaritzako lanbide-heziketako proiektu bat abian jartzea erabaki zuten.

Geroago, 2016ko martxoan, Mediterraneoan zen krisi humanitario larria ikusita, Chíos uhartera joatea erabaki zuten, sukaldea jarri eta zeukaten esperientziatik abiatuta laguntzeko: duintasuna emanez, janari osasuntsu eta nutritiboaren bidez. Sukaldeak egunean 1.700 anoa ematen ditu guztira Depethe eta Souda eremuetan. Proiektua Chíosen lanean ari den bitartean, 500.000 anoa janari banatu dira. 2017ko urria eta abendua bitartean, Suitzako FoodKid GKEarekin lankidetzan, Patrasen jarri zen Zaporeak, eta 350 anoa banatu zituen egunean. Aldi berean, SOS Errefuxiatuekin aliantzan, Victoria Social Centerren sukaldea kudeatzen du Zaporeak-ek Atenasen, eta batez beste 600 anoa eman zituen egunean, 2018ko ekainera arte. 2017an, halaber, Open Arms Proactivarekin egindako hitzarmen baten bidez, Zaporeak-eko sukaldari batek GKE horren misio humanitarioak lagundu zituen.

Lesbos-en sukaldea edukitzeko hilabete askoan lan egin ondoren (asilo bila ari diren pertsona ehunekorik handiena duen uhartea da Lesbos), 2019ko otsailaren 11tik aurrera, etengabe banatu du jana Zaporeak-ek Lesbos-en.