Apoyo al incremento de la producción de leche caprina en la provincia de Cienfuegos. Fase II

El proyecto se localiza en el municipio de Cienfuegos (404.228 habitantes) en la provincia del mismo nombre.

La economía del territorio donde se localiza el proyecto depende de la agricultura y en Cuba a pesar de los esfuerzos del gobierno y campesinado en la combinación de estructuras organizativas en base al sistema estatal, empresarial y cooperativo, el sector agropecuario cubano no logra satisfacer las demandas alimentarias de la población. La población beneficiaria del proyecto son los órganos de base de la asociación ACPA (5 fincas familiares productoras caprinas asociadas a las Cooperativas de Crédito y Servicio Jorge Alfonso Delgado y Dioniso San Román y la granja “La Campana”), como continuidad al trabajo que se viene realizando desde 2006 (con fondos de la DFB desde 2010). Fruto de este trabajo previo se constata la limitada capacidad de producción, almacenamiento, conservación y acopio, la limitada capacidad del sector en cuanto a preparación técnica y de gestión de la producción y las desigualdades de género estructurales en el ámbito rural.

En este contexto el presente proyecto plantea cuatro resultados:
- Crear y fortalecer las capacidades de producción hasta 235.500 litros en dos años, a partir de inversiones en la infraestructura en 6 sistemas productivos beneficiados (1 sistema productivo para 300 cabras, 5 naves para el manejo de los animales en 5 fincas, equipos de ordeño y servicios veterinarios para las 6 entidades, etc.), que permitan la participación activa de las mujeres.
- Dotar de conocimientos y habilidades para el manejo de nuevas tecnologías por parte de las unidades beneficiadas con enfoque de género, a través de 12 talleres de formación para 14 mujeres y 10 talleres de formación para 5 familias garantizando la participación de las 10 mujeres.
- Promover la equidad de género realizando un diagnóstico de género en las unidades productivas en los tres primeros meses, 12 talleres de sensibilización sobre equidad de género y 4 intercambios entre las mujeres participantes en el proyecto, de tal forma que el 70% de los puestos de trabajo que se creen por acciones del proyecto sean ocupados por mujeres.
- Evaluar y socializar las experiencias y lecciones aprendidas del proyecto en el sector de la provincia y el país, en el que participarán todos los actores implicados y además se realizará un taller de evaluación entre las mujeres participantes para valorar los avances y retos en términos de equidad de género, socializando la experiencia en acciones de EpTS en Bizkaia.