EMPODERAMIENTO ECONÓMICO POR CIRCUITOS CORTOS DE COMERCIALIZACIÓN DE MUJERES INDÍGENAS Y CAMPESINAS (FASE II)

En la Parroquia de San José de Ayora, cantón Cayambe, provincia de Pichincha, el 79% de las personas son consideradas pobres, hecho que se acentúa cuando la población es indígena y, además, mujer, por la diferencia salarial. La disminución de las ventas, el estancamiento de los procesos de producción y la tecnología obsoleta ha llevado a la UNOPAC a replantearse el modelo productivo que han venido manejando. Concretamente, este proyecto que se encuentra en su segunda fase, beneficiará a 125 mujeres (indígenas y campesinas) vinculadas al Programa de Mujer de la UNOPAC y su objetivo es fortalecer su capacidad de comercialización en circuitos cortos para aumentar su empoderamiento económico. Dicho objetivo pretende ser realizado a través de la mejora de la presentación de los productos para aumentar su valor agregado en la comercialización, incrementar las capacidades técnicas para la obtención de los permisos sanitarios y de comercialización y mejorar las condiciones de comercialización en los mercados locales.

Para la consecución de este objetivo se realizarán las siguientes actividades:
- Dotación de insumos orientados a mejorar la presentación de la producción de harinas
- Compra de insumos para secado y enfundado de infusiones
- Taller de procedimientos y normativas de calidad para la venta
- Taller orientado al diseño de la hoja de ruta para la obtención de los certificados de calidad de los productos procesados
- Dotación de indumentaria y equipo para la venta
- Dotación de instalaciones móviles para la comercialización.