Soberanía alimentaria: educando para una alimentación más justa y sostenible. Fase III

El proyecto es la tercera fase de la estrategia que comparten VSF Euskadi y EHIGE, que mediante la investigación, denuncia, formación y proposición de alternativas, pretende construir una conciencia crítica, y dotar de mecanismos transformadores a la población sujeto para avanzar en la transformación del actual modelo alimentario globalizado.
Para ello el proyecto realizará una investigación donde se analizará la relación entre el actual modelo agroindustrial, la mala alimentación y sus repercusiones globales y locales (en la vida de campesinas y campesinos y en los hábitos de consumo alimentario). Documentadas y analizadas estas relaciones se elaborarán una serie de materiales de difusión, formación y denuncia para socializar éstas con los diferentes agentes sociales y educativos, llegando a estos de una manera diferente e innovadora. Estos materiales también integrarán mecanismos de denuncia y transformación, los cuales serán puestos en marcha por los agentes participantes en el proyecto.

El proyecto se complementará con la labor de incidencia política que se realizará en diferentes esferas legislativas, para proponer medidas que favorezcan un sistema alimentario más sano, cercano, equitativo y justo.